Överraska gästerna med lite absint till middagsbjudningen

En dryck som har varit rätt så mytomspunnen är absinten som rentav har varit olaglig i vissa länder. I Sverige har man alltid kunna dricka absint som är en dryck baserad på anis, fänkål och malört. Men drycken har varit mer eller mindre populär under tidernas gång och det är inte alla som tycker om den rätt så beska smaken.

Ett annat namn på absint är den gröna fen och under det här namnet så finns det en hel del berättelser om dryckens potens. Man menade rentav att den kunde vara besatt på något vis då det verkade som att de som drack absinten blev galna. Ett exempel på detta är konstnären Van Gogh som ska ha skurit av sig sitt öra efter att ha druckit från den gröna fen.

Men nu finns det förstås de som menar att konstnärer som Van Gogh antagligen blev lite tokiga av att blanda sina egna färger med farliga ämnen och att man knappast kan skylla på absinten för detta. Du kan alltså skaffa malört, tujon och skapa egen grön sprit utan oro för att du skulle bli galen av detta.

Göra egna drinkar med absint med rätt verktyg

Tänk på att du behöver rätt verktyg för att göra din egen absint. Man kan använda sig av absintessenser (Prestige har en hel serie Absint med äkta tujon, dessa är jättebra, finns på hembryggning.se, http://allt-fraktfritt.se/absinthe-set-och-tillbehor.html, Tradera mfl.) som innehåller örterna som man är ute efter, och så gäller det att ha en ihålig absint sked för att få sötman i drycken. Om det inte blir lite sött så är det svårt att dricka absinten.

Den absinthe Sverige kan bjuda på är ofta hemmagjord och det betyder att det blir så bra som man gör det. Med rätt verktyg och god balans mellan ingredienserna så ska man kunna få till en dryck som kommer att imponera. Det blir helt enkelt svensk absinth i din egen tappning.

Man kan blanda i fler örter men det här blir lite överkurs för den som är ny på att blanda egna drinkar. Håll dig till de ursprungliga ingredienserna då du tillreder för första gången. Tujon är den ingrediens som du inte vill missa då det är den som antas ge effekten som man får av den här drycken. Tujonen kan faktiskt vara dödlig men inte i den dos som man använder i absinten.

Det är inte absinten som är farlig utan alkoholen i drycken

Något som man måste inse då det handlar om den här typen av drycker är att det faktiskt är alkoholen som är den farligaste ingrediensen. Om man blandar ihop absint och bjuder vänner på någon gång ibland så är det helt säkert att dricka men om man gör det till vana att dricka absinten till frukost, lunch och middag så kan det bli problem.

Dagens absinter är också fria från färgämnen som kan vara farliga så man kan inte säga att den gröna fen är samma sak som den en gång var. Håll bara koll på hur mycket du dricker och var försiktig med att ge för mycket till personer som har lite problem med sin alkoholkonsumtion.