Med is vatten
Absint kan avsmakas utspädd med is vatten.
Med champagne
Istället för is vatten, kan champagne användas som bland drycker (det något dekadenta valet!). I Italien används Franciacorta eller Prosecco vanligtvis istället för champagne.
Med öl!?
I Italien tömmer man i ett mått absint i öl glaset.
Absint Bull
Häll upp 4 cl absint I ett glas med en isbit och beundra dess magnifika färg. Toppa sedan med iskall RED BULL®.
Death in the Afternoon (döden på eftermiddagen)
Häll 4 cl absint i ett champagne glas. Tillsätt en sockerbit indränkt i Angostura bitters ® och fyll upp med mousserande vin (inspirerad av Hemingway).
Viagra® Fallet
Skaka 2 cl absint, 2 cl äpple brännvin och 2 cl apelsin bitter med is, filtrera sedan i ett traditionellt Martini cocktail glas. Värm en stor ring av apelsinskal över öppen eld tills du ser apelsin oljan, låt oljan droppa ner I glaset. Garnera med en ring av apelsinskal.
Den Gröna Fen
Skaka 3 cl absint, 3 cl vatten, juice från en citron, 2 rågade teskedar äggvita.